====== Spinat-Apfel-Salat ======

~~NOTOC~~

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===== Zutaten =====

  * 250g Spinat
  * 250g Möhren
  * 250g Äpfel
  * 1 fettarmer Joghurt
  * 2 EL Obstessig
  * 2 EL Öl
  * 1 TL Honig
  * 3 Msp Jodsalz
  * 1 TL Thymian

===== Zubereitung =====

Spinat gut waschen, Stengel abschneiden und abtropfen lassen. Joghurt mit Obstessig und Öl, Honig, Jodsalz und Thymian verrühren. Spinat in 1 cm breite Streifen schneiden, Möhren grob raspeln, die Auml;pfel würfeln, unter die Salatsauce geben und gleich servieren.

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