Kartoffelsalat schnell
Zutaten
- 12 Kartoffeln, geschält und in kleine Würfel geschnitten
- 1 Zwiebel(n), fein gehackt
- 1 TL frischer Dill
- 1 TL frischer Estragon
- 1 EL weißer Balsamico
- Pfeffer
- Salz
- 1 TL Zucker
- 1 EL Öl
Zubereitung
Kartoffelwürfel in kochendes Salzwasser geben, wenn das Wasser wieder kocht, 4 Min. mit Deckel kochen und anschließend ca. 5 Min. ziehen lassen. Wasser abgießen.
Mit allen Zutaten mischen.
Schmeckt besonders gut nach ein paar Stunden oder am nächsten Tag.
Ideal beim Camping, da wenig Gasverbrauch.
Schwierigkeit
sehr leicht